La carne de cordero poco a poco se está haciendo más popular entre los comensales españoles. Se está viendo presente tanto en las casas como en los restaurantes del territorio. Y apostamos que algo tiene que ver con el alto valor nutricional que contiene el cordero bien cocinado. Por lo que si te quieres enterar …
Seguramente alguna vez os habéis preguntado si es bueno comer carne roja toda la semana. Sobre todo últimamente, ya que gracias a internet y las noticias, se están diciendo muchas cosas acerca de este tipo de carne que está presente en la mayoría de las casas de nuestro país. Aquí vas a saber si de …
➤ PARA 4 PERSONAS
● 2 Kg de Costillas de cerdo.
✔ Para la salsa barbacoa:
150 g de Kétchup.
100 g de Azúcar moreno.
20 ml de Vinagre.
35 ml de Aceite de oliva virgen extra.
20 ml de salsa Worcestershire.
✔ Para el chimichurri de mango
4 dientes de Ajo.
2 uds de Cebollas moradas.
2 uds de Mangos.
1 ramillete de Perejil.
1 ramillete de Cilantro.
2 uds de Chiles.
50 ml de Aceite de oliva virgen extra.
1 cucharada de Sal.
2 cucharadas de Vinagre.
1 cucharada de Pimienta negra.
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