➤ PARA 2 PERSONAS
2 pechugas de pollo
1/2 piña fresca
1 taza de arroz
6 tomates cherry
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento (opcional)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
➤ PARA 4 PERSONAS
1 Pimiento Rojo.
1 Pimiento Verde.
1 Cebolla.
2 Pechugas de pollo enteras.
Aceite de Oliva.
Salsa picante y/o guacamole.
1 Sazonador de fajitas.
Y unas cuantas tortitas de trigo.
➤ PARA 2 PERSONAS
180-200 gr de solomillo de ternera (Recomendamos el solomillo porque es la mejor pieza para este plato).
1/2 cebolleta.
1 cucharada grande de alcaparras.
1 cucharada pequeña de mostaza.
Media cucharada de salsa Perrins.
Unas pocas gotas de tabasco.
1 yema de huevo.
40 ml de aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta negra molida.
Y un bol.
➤ PARA 4 PERSONAS
● 2 Kg de Costillas de cerdo.
✔ Para la salsa barbacoa:
150 g de Kétchup.
100 g de Azúcar moreno.
20 ml de Vinagre.
35 ml de Aceite de oliva virgen extra.
20 ml de salsa Worcestershire.
✔ Para el chimichurri de mango
4 dientes de Ajo.
2 uds de Cebollas moradas.
2 uds de Mangos.
1 ramillete de Perejil.
1 ramillete de Cilantro.
2 uds de Chiles.
50 ml de Aceite de oliva virgen extra.
1 cucharada de Sal.
2 cucharadas de Vinagre.
1 cucharada de Pimienta negra.
➤ PARA 2 PERSONAS
8 Muslos de pollo.
3 dientes de ajo.
1 Cebolla.
2 Hojas de laurel.
1 Cucharada de mostaza de Dijon.
Aceite de oliva virgen extra.
2 cucharadas de harina.
Sal y pimienta.
Y por supuesto: 350ml de ¡Una rica cerveza!
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